毕业生实习报告

【热门】毕业生实习报告集合五篇

在我们平凡的日常里，我们都不可避免地要接触到报告，其在写作上有一定的技巧。那么大家知道标准正式的报告格式吗？以下是小编整理的毕业生实习报告5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

一、实习目的

实习的目的是使学生巩固和运用所学的基础知识和基本技能，建立统计意识和思想，运用收集数据的方法，并能够根据数据的特点选用恰当的统计方法进行分析和推断，获得相关经验，进一步理解统计的特点与规律，培养与提高学生独立从事统计工作的能力，并使学生接受深刻的专业思想教育。

二、实习内容

（1） 及时集中过录各项原始记录资料，以避免资料的散失，保证统计资料的全面性和系统性。

（2） 编制统计报表做好准备工作。统计台帐能把大量的原始资料过录工作分散到平时去做，减少期末集中汇总的工作量，为编制统计报表做好资料准备。

（3）做好生产日报表，系统地反映生产经营过程的变化，反映生产的进度和动态，有利于对照生产经营过程变化，及时发现和纠正偏差。系统化的统计台帐，是对生产经营活动进行调整和控制的重要依据。

（4）做好员工工资结算，为财务部工作做铺垫。

三、实习的过程

实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，而统计是指对具体事物进行计算、记录、收集他们的有关数据资料，通过加工处理转换为用户决策有用的财务信息。

统计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开统计，经济越发展统计工作就显得越重要。统计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是统计信息使用者信息需求的变化。前者是更根本的动力，它决定了对统计信息的数量和质量的需求。本世纪中叶以来，以计算机技术为代表的信息技术革命对人类社会的发展产生了深远的影响，信息时代已经成为我们所处的时代的恰当写照。

在这个与时俱进的时代里，无论是社会经济环境，还是信息使用者的信息需要，都在发生着深刻变化。学习好统计工作不仅要学好各种统计知识，而且也要认真积极的参与各种统计实习的机会，让理论和实践有机务实的结合在一起，只有这样才能成为一名高质量的统计专业人才。统计是公司内部的重要职能部门，对公司关心的有关经济、社会、科技、资源与环境等重大问题，都需要从统计的角度进行分析研究，得出结论，提出建议。

我是***学院**届专科生毕业论文（设计）电子商务专业的一名学生，于XX年02月28日—XX月6月30日到****公司进行了四个月的顶岗教育实习。我实习的岗位是统计，实习的主要内容是做生产日报表，员工工资结算及为经理整理资料等。我所做的每一项工作都是以前从来没有做过的，在领导和同事的耐心帮助下，我学习到了很多实用的、有价值的东西，在积累了一些实际工作经验的同时也更深刻的理解到了统计理论知识体系，为今后的学习奠定了坚实基础。

在顶岗实习期间里，我所做的工作比较杂，整天所面对的都是数据，很怕出错，因为统计是整个生产线的重要环节，数据稍微有点错就会影响整个生产线的进程，更会损失公司利益。所以在工作期间我都非常谨慎，对于每项工作都很认真，特别是做生产日报表更要打起十二分精神，做完还得认真检查一遍，保证工作质量，不能出错，影响生产进度。

还记得第一天到公司实习，我有些拘谨。毕竟第一次坐在开着热气的办公室里，看到别人进进出出，忙碌的样子，我只能待在一边，一点也插不上手，反而有点碍手碍脚的感觉，心想我什么时候才能够融入进去呢？虽然知道实习生应该主动找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并没有把我当作一个迫切需要学习的实习生看待，每个人都在忙着自己的工作。这样的处境让我有些尴尬，当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束？可是一想到目前大学生的实习情况似乎都是这样时，我马上开始平静自己的心情，告诉自己，不要急慢慢来。正在此时经理拿了几份资料过来需要复印，当时大家都很忙，我自告奋勇跟经理说我去，刚来公司，对公司一点儿也不熟悉，公司规模有点儿大，而布局又像个迷宫一样，我一路问了好几个人才找到复印的地点。

整理好资料交给经理后，没什么事情做，我就到车间了解员工如何工作，因为作为一个统计你需必先了解工艺流程，也就是生产线上总共有哪些工序，其次就是每个流程每个班可加工多少产品（每个工序有多少台机，每台机的加工范围和大概产量），这样才能把工作做好，我们公司主要是做油画加工出口的，车间里有二十多台机子，分给十多位机长看守，从机长那里我了解到一台机子一天大概能生产两百张左右，一个订单大概能在两三天完成，喷完之后，还需要裁部裁切出来，然后的送到二楼进行再加工处理。

在车间里我了解到很多，以前都不知道油画就是这样生产出来的。因为我们加工的产品全部是出口的，所以车间里经常有老外来参观，今天很荣幸的遇见两位来自加拿大的老外，我用简单的英语向他们问好，他们都好友善，好亲切。就这样一天时间结束了，我大概了解到我们部门的生产流程及公司的布局，受益良多。

刚工作的时候，我的心里很没底。因为这对我来说是完全陌生的，我甚至不知道统计要做哪些主要工作。但也正因为是这样，我也很确定自己能在这里学到很多以前根本不可能知道的东西。刚来的时候，经理并没有马上让我做一些复杂的工作，而是由易到难，循序渐进。先让我在电脑上熟悉了有关文件的路径和数据系统，这对于大专生的我来说自然很容易，但主任丝毫没因为这个简单就随便放过去，而是一再对我强调要仔细，这使得让我信心大增的同时，也感叹统计工作者严谨的态度。当我掌握了基本数据的导出工作之后，经理又逐渐教会我处理数据，整合表格和审核校对等工作。

接下来的日子里，我们公司接了很多订单，每天都很忙碌，机器没有停止生产过，机长也是轮留上班。而我的工作就是做生产日报表，核算机长及裁切人员工资。开始接触报表的时候，并没有想像的简单，他们只会叫你做什么，不会教你怎么做，他们说什么东西都是要靠自己模索才变成自成的东西，不然以后无论遇到什么问题，总是习惯依赖别人。我觉得他们说得很有道理。刚开始我认为做表格很容易，可是当我做的时候才发现问题很多，做出来的表格一点儿不规范，别人做的一看就很清晰，每天的产量一目了然，而我的乱七八遭，完全看不出来做的什么东西，感觉好失败。被他们骂了一顿，但是我并没有放弃，被骂是应该人，谁让我把报表做得这么垃圾。之后我借鉴了他们之前做的报表，了解了做报表的格式，然后重新做，等我做完之后已经很晚了，大家都下班了。就这样忙碌而紧张的一天结束了。

之后我们每天都重复着同样 ……此处隐藏4964个字……主任“太凶了”。我听了之后并没有直接反对她的观点，而是从客观条件、学习条件以及以后的前途等方面跟她分析了她的这种想法，使她明白了学习跟爱好之间谁轻谁重，并引导她自觉得把心思放到了学习上来。

前言

根据酒店管理专业教学计划，XX年9月-XX年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。

一、上海吉臣酒店简介

二、实习岗位与内容

（一）酒店前台接待

1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客（重点催收房费）——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

（二）酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

（三）酒店客房服务

1、客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。

2、客房部服务台人员：查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录,报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数→填写客用品→分房,做房表→未完成工作记录在交接本上。

3、客房部工服房：发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐,报财务洗涤费表。